23.1.2012

Chocolate chip cookies, osa II


Ehtipä viime cookieseista vierähtää aikaa! Toivottavasti tämän 3-osaiseksi aiotun Chocolate chip cookies -sarjan viimeinen resepti vielä löyty jostain.. :) Vaikka eipä sen niin väliä, sillä tämä on näistä ehdottomasti paras. Leivoin yhden setin, josta tulee vähän reilu 2 tällaista Ikean Slomia. Alle 24 h ja toinen on jo tyhjä.

Ohje on siskoltani, joka tekee loistavia leivonnaisia - ja jaksaa desinfioida keittiön kokkauksen jälkeen leikkaussalin hygieniakriteereihin :)

200 g voita
2 dl sokeria
2 dl fariinisokeria
2 munaa
6 dl vehnäjauhoja
1 tl ruokasoodaa
1 tl suolaa
2 dl (tai rohkeasti koko levy) suklaamuruja (esim. Fazerin Taloussuklaa tai Sininen)

  • Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi
  • Lisää munat yksitellen ja voimakkaasti sekoittaen
  • Lisää jauho-sooda-suola sekaan varovasti
  • Lisää lopuksi suklaa
  • Ota taikinasta lusikalla nokareita ja malta jättää tilaa keksien väliin.
  • Paista 190-asteisessa uunissa n. 9-15 min. Laita ajastimeen tasan 11 minuuttia niin hyvää tulee :)

P.s. Testattu myös maidottomana! Korvaa voi kasvisrasvalla ja suklaa halvalla. Halva-versiossa kannattaa kai vähän vähentää tuota suolaa.

P.p.s. Kuivuneen fariinisokerin saa kuulemma ehostettua nopeasti, kun laittaa paketin kuumaan vesihauteeseen. Itse hakkasin kivikovaksi päässeen sokerin kaulimella jauhoksi..

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...